Assignment of a Reference Value of Total Cow’s Milk Protein Content in Baked Cookies Used in an Interlaboratory Comparison

  1. Breidbach, A.
  2. Nørgaard, J.V.
  3. Cubero-Leon, E.
  4. Martinez Esteso, M.J.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2022

Volumen: 11

Número: 6

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS11060869 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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