Phenolic compounds in mango fruit: a review

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Revista:
Journal of Food Measurement and Characterization

ISSN: 2193-4134 2193-4126

Año de publicación: 2022

Volumen: 16

Número: 1

Páginas: 619-636

Tipo: Revisión

DOI: 10.1007/S11694-021-01192-2 GOOGLE SCHOLAR