Evolution of the multielemental content along the red wine production process from tempranillo and grenache grape varieties

  1. Bica, A.
  2. Sánchez, R.
  3. Todolí, J.-L.
Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Any de publicació: 2020

Volum: 25

Número: 13

Tipus: Article

DOI: 10.3390/MOLECULES25132961 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus