Carvacrol-Based Films: Usage and Potential in Antimicrobial Packaging

  1. Ramos, M.
  2. Jiménez, A.
  3. Garrigós, M.C.
Libro:
Antimicrobial Food Packaging

ISBN: 9780128007235

Ano de publicación: 2016

Páxinas: 329-338

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-800723-5.00026-7 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus