Using local family farm products for school feeding programmes: effect on school menus

  1. Soares, P.
  2. Martinelli, S.S.
  3. Melgarejo, L.
  4. Cavalli, S.B.
  5. Davó-Blanes, M.C.
Aldizkaria:
British Food Journal

ISSN: 0007-070X

Argitalpen urtea: 2017

Alea: 119

Zenbakia: 6

Orrialdeak: 1289-1300

Mota: Artikulua

DOI: 10.1108/BFJ-08-2016-0377 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus