Using local family farm products for school feeding programmes: effect on school menus

  1. Soares, P.
  2. Martinelli, S.S.
  3. Melgarejo, L.
  4. Cavalli, S.B.
  5. Davó-Blanes, M.C.
Zeitschrift:
British Food Journal

ISSN: 0007-070X

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 119

Nummer: 6

Seiten: 1289-1300

Art: Artikel

DOI: 10.1108/BFJ-08-2016-0377 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus