Biopelículas activas obtenidas a partir de proteínas lácteasEnvases alimentarios sostenibles

  1. Arrieta, M.P.
  2. Peltzer, Mercedes Ana
  3. Garrigós Selva, María del Carmen
  4. Jiménez Migallón, Alfonso
Zeitschrift:
Seguridad y medio ambiente

ISSN: 1888-5438

Datum der Publikation: 2011

Nummer: 121

Seiten: 46-56

Art: Artikel

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