Biopelículas activas obtenidas a partir de proteínas lácteasEnvases alimentarios sostenibles

  1. Arrieta, M.P.
  2. Peltzer, Mercedes Ana
  3. Garrigós Selva, María del Carmen
  4. Jiménez Migallón, Alfonso
Revista:
Seguridad y medio ambiente

ISSN: 1888-5438

Any de publicació: 2011

Número: 121

Pàgines: 46-56

Tipus: Article

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