"Es como un mareo de los sentidos..."del mercado de Tenochtitlán a los mercado virreinales

  1. Rovira Soler, José Carlos
Libro:
Comida y cultura: nuevos estudios de cultura alimentaria
  1. Garrido Aranda, Antonio (coord.)

Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Córdoba

ISBN: 978-84-9927-019-7

Ano de publicación: 2009

Páxinas: 191-210

Tipo: Capítulo de libro

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Dialnet