Importancia estratégica de la gestión de calidad y medioambientalDiseño organizativo y competitividad en hoteles
- Molina Azorín, José Francisco
- Tarí Guilló, Juan José
- María D. López-Gamero
- Jorge Pereira Moliner
- Eva María Pertusa Ortega
Verlag: Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant
ISBN: 978-84-9717-301-8
Datum der Publikation: 2014
Art: Buch
Zusammenfassung
Desde un enfoque estratégico, en este trabajo se analiza de forma conjunta la gestión de la calidad y la gestión medioambiental, analizando sus influencias y relaciones con la competitividad, la rentabilidad, la ventaja competitiva y la estructura organizativa en el sector hotelero español. Como metodología de investigación se ha aplicado un diseño mixto, combinando métodos cuantitativos y cualitativos. José Francisco Molina Azorín, Juan José Tarí Guilló, Mª Dolores López Gamero, Jorge Pereira Moliner y Eva Mª Pertusa Ortega son profesores titulares del Departamento de Organización de Empresas de la Universidad de Alicante. Trabajan en el ámbito de la estrategia, organización, calidad y medio ambiente.