Publicacións nas que colabora con ISABEL ABEL ABELLAN (5)

2024

  1. Calidad como producto gastronómica del cangrejo azul americano

    Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023 (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 181-182

  2. Quality as a Gastronomic Product of the American Blue Crab

    Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023 (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 183-185

2021

  1. Tiburones y rayas de la Región de Murcia

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