Publicacións nas que colabora con ANNA OBREBSKA (3)
2024
2017
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Identificación de un gen codificante de polifenol oxidasa (PPO) en Theobroma cacao L. (cacao) de Ecuador
Revista Ciencia y Tecnología, Vol. 10, Núm. 2, pp. 89-101
2014
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Distribución, localización e inhibidores de las polifenol oxidasas en frutos y vegetales usados como alimento
Revista Ciencia y Tecnología, Vol. 7, Núm. 1, pp. 23-31