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Mercedes Susana
Carranza Patiño
Publications by the researcher in collaboration with Mercedes Susana Carranza Patiño (1)
2014
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Distribución, localización e inhibidores de las polifenol oxidasas en frutos y vegetales usados como alimento
Revista Ciencia y Tecnología, Vol. 7, Núm. 1, pp. 23-31