Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos -ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)

2011

  1. Development of active polyvinyl alcohol/β-cyclodextrin composites to scavenge undesirable food components

    Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 59, Núm. 20, pp. 11026-11033