Publicaciones en las que colabora con M. Serrano (1)

2014

  1. Estrategias pre- y post-recolección con compuestos naturales para aumentar las propiedades antioxidantes de ciruelas

    Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas. XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre Maduración y Postcosecha. Valencia del 21 al 23 de octubre de 2014: libro trabajos completos (Fundación Universidad-Empresa ADEIT), pp. 481-484