Proteòmica i Genòmica Funcional de Plantes
![Foto de Proteòmica i Genòmica Funcional de Plantes](/img/grupo.png)
![Foto de Universidad de Castilla-La Mancha](/img/noimage_org.png)
Universidad de Castilla-La Mancha
Ciudad Real, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Castilla-La Mancha (1)
1989
-
Changes in pH-Dependent Grape Polyphenoloxidase Activity during Maturation
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 37, Núm. 5, pp. 1242-1245