Antoni
Sánchez Ferrer
Publications by the researcher in collaboration with Antoni Sánchez Ferrer (1)
1987
-
Cinética de hidroxilación y oxidación de compuestos fenólicos por polifenol oxidasa de uva Monastrell (Vitis vinífera)
Anales de biología. Sección Biología general, Núm. 14, pp. 7-11