Peix i salHistòria lèxica de la saladura

  1. Llorca Ibi, Francesc Xavier

Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant

ISBN: 978-84-1302-267-3

Any de publicació: 2024

Tipus: Llibre

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Resum

Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'aladroc, la melva, el bísol, el marraix i altres éssers marins són un aliment bàsic de sabor potent i suggeridor. Uns sabors que ens apleguen també a través de la veu dels seus protagonistes.

Fuente de los datos: Dialnet