El reto de la alimentación en una ciudad mediterráneaAlicante en el siglo XIX

  1. Pascual Artiaga, Mercedes
Liburua:
Salut, alimentació i cultura popular al País Valencià
  1. Guillem Llobat, Ximo (coord.)
  2. García Frasquet, Gabriel (coord.)
  3. Pellicer i Bataller, Joan (hom.)

Argitaletxea: Seminari d'Estudis sobre la Ciència ; Centre de Estudis i Investigacions Comarcals Alfons el Vell

ISBN: 978-84-96839-27-4

Argitalpen urtea: 2009

Orrialdeak: 151-168

Biltzarra: Seminari d'Estudis sobre la Ciència (6. 2009. null)

Mota: Biltzar ekarpena

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openRiuNet editor
Datuen iturria: Dialnet