Feasibility of Agaricus bisporus waste biomass to develop biodegradable food packaging materials

  1. Pérez-Bassart, Z.
  2. Reyes, A.
  3. Martínez-Abad, A.
  4. López-Rubio, A.
  5. Fabra, M.J.
Revista:
Food Hydrocolloids

ISSN: 0268-005X

Año de publicación: 2023

Volumen: 142

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODHYD.2023.108861 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus