De la turistificación a la "gourmetización"¿Cómo regulamos la gentrificación 4.0 en la Comunitat Valenciana?

  1. Ana María de la Encarnación 1
  1. 1 Universitat de València
    info

    Universitat de València

    Valencia, España

    ROR https://ror.org/043nxc105

Libro:
Desregulación y regulación de la economía colaborativa en la actividad turística y las actividades con incidencia turística
  1. Humberto Gosálbez Pequeño (dir.)
  2. Antonio Bueno Armijo (dir.)

Editorial: Thomson Reuters Aranzadi

ISBN: 9788411249591,  9788411249577

Año de publicación: 2023

Páginas: 137-161

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet