The DiSA-UMH StudyA prospective cohort study in health science students from Miguel Hernández University

  1. Eva María Navarrete-Muñoz 1
  2. Desirée Valera-Gran 1
  3. Sandra González-Palacios 1
  4. Manoli García de la Hera 1
  5. Daniel Giménez-Monzo 1
  6. Laura Torres-Collado 1
  7. Jesús Vioque 1
  1. 1 Centro de Investigación Biomédica en Red sobre Epidemiología Y Salud Pública
    info

    Centro de Investigación Biomédica en Red sobre Epidemiología Y Salud Pública

    Madrid, España

    ROR https://ror.org/050q0kv47

Revista:
Revista española de nutrición humana y dietética

ISSN: 2173-1292

Año de publicación: 2016

Volumen: 20

Número: 1

Páginas: 69-76

Tipo: Artículo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

Otras publicaciones en: Revista española de nutrición humana y dietética

Resumen

Introducción: La edad adulta es una etapa importante para el establecimiento de hábitos dietéticos y estilos de vida que pueden estar implicados en el desarrollo de enfermedades crónicas posteriormente. El estudio de cohortes prospectivo con seguimiento a 3 años DiSA-UMH nació con el objetivo de determinar el estado nutricional, estilos de vida y la salud, evaluar los posibles cambios de estos durante el seguimiento y ver cómo influyen en la aparición y desarrollo enfermedades crónicas. Material y Métodos: La información basal de 1204 estudiantes de ciencias de la salud de entre 18 y 35 años de la Universidad Miguel Hernández fue recogida entre los años 2006 y 2012. Todos los participantes autocumplimentaron un cuestionario que incluía un cuestionario de frecuencia de alimentos, preguntas sobre actividad física, consumo de tabaco, alcohol, uso del etiquetado nutricional, peso, talla, tensión arterial sistólica y diastólica y estado de salud, así como preguntas sobre la presencia de diversas enfermedades. Con el fin de validar la información autoaportada, se realizaron específicamente diversos estudios de validación con diferentes submuestras. Tras el cuestionario basal, se les preguntó a los estudiantes para obtener medidas antropométricas y muestra de sangre en ayunas. Para valorar la evaluación de ingesta dietética se recogieron entre 3 y 9 recordatorios de 24 horas realizados por teléfono durante un año. Resultados: En 2015 finalizó el trabajo de campo del primer seguimiento de 3 años, estando aún en marcha el segundo periodo de 3 años de seguimiento. Aunque las tasas de retención durante estos periodos fueron de 59,2% y 52,2% respectivamente, las pérdidas de seguimiento se produjeron de forma aleatoria, ya que las características generales de los que participan y no participan en el seguimiento eran similares.

Referencias bibliográficas

  • (1) Berenson GS, Srinivasan SR, Bao W, Newman WP, Tracy RE, Wattigney WA. Association between multiple cardiovascular risk factors and atherosclerosis in children and young adults. The Bogalusa Heart Study. N Engl J Med. 1998; 338(23): 1650-6.
  • (2) Steptoe A, Wardle J. Health behaviour, risk awareness and emotional well-being in students from Eastern Europe and Western Europe. Soc Sci Med. 2001; 53(12): 1621-30.
  • (3) Willett WC, Sampson L, Stampfer MJ, Rosner B, Bain C, Witschi J, et al. Reproducibility and validity of a semiquantitative food frequency questionnaire. Am J Epidemiol. 1985; 122(1): 51-65.
  • (4) Vioque J, Navarrete-Muñoz E-M, Gimenez-Monzó D, García-de-la-Hera M, Granado F, Young IS, et al. Reproducibility and validity of a food frequency questionnaire among pregnant women in a Mediterranean area. Nutr J. 2013; 12: 26.
  • (5) Vioque J, Weinbrenner T, Asensio L, Castelló A, Young IS, Fletcher A. Plasma concentrations of carotenoids and vitamin C are better correlated with dietary intake in normal weight than overweight and obese elderly subjects. Br J Nutr. 2007; 97(5): 977-86.
  • (6) U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23 [Internet]. Nutrient Data Laboratory. 2010 [citado 20/06/2015]. Disponible en: www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl
  • (7) Palma I, Farran A, Cantós D. Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España = Taules de composició d’aliments per mesures casolanes de consum habitual a Espanya. 1a. ed. Centre d’Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica, editor. Barcelona, España: McGraw-Hill Interamericana ; Universitat de Barcelona; 2008.
  • (8) Norman A, Bellocco R, Bergström A, Wolk A. Validity and reproducibility of self-reported total physical activity--differences by relative weight. Int J Obes Relat Metab Disord. 2001; 25(5): 682-8.
  • (9) Vioque J, Torres A, Quiles J. Time spent watching television, sleep duration and obesity in adults living in Valencia, Spain. Int J Obes Relat Metab Disord. 2000; 24(12): 1683-8.
  • (10) Artigao LM, Llavador JJ, Sanchis C, López Abril J, Torres C, Rubio M, et al. C051 Evaluation of three devices for self-measurement of blood pressure according to the British hypertension society protocol: The omron M1 MX2 Y M4. Am J Hypertens. 1998; 11(4, Supplement 1): 60A.
  • (11) Martínez-Moyá M, Navarrete-Muñoz EM, García de la Hera M, Giménez-Monzo D, González-Palacios S, Valera-Gran D, et al. Asociación entre horas de televisión, actividad física, horas de sueño y exceso de peso en población adulta joven. Gac Sanit. 2014; 28(3): 203-8.
  • (12) Barrios-Vicedo R, Navarrete-Muñoz EM, García de la Hera M, González-Palacios S, Valera-Gran D, Checa-Sevilla JF, et al. Una menor adherencia a la dieta mediterránea se asocia a una peor salud auto-percibida en población universitaria. Nutr Hosp. 2015; 31(2): 785-92.
  • (13) Savane FR, Navarrete-Muñoz EM, García de la Hera M, Gimenez-Monzo D, Gonzalez-Palacios S, Valera-Gran D, et al. Validez del peso y talla auto-referido en población universitaria y factores asociados a las discrepancias entre valores declarados y medidos. Nutr Hosp. 2013; 28(5): 1633-8.
  • (14) Instituto Nacional de Estadística. Encuesta Nacional de Salud 2011 – 2012 [Internet]. Madrid, España: INE; 2013 [citado 15/06/2015]. Disponible en: http://www.ine.es/prensa/np770.pdf
Fuente de los datos: Dialnet