Nutrición y salud pública en España en el primer tercio del siglo XX
-
1
Universitat d'Alacant
info
- Luis Enrique Otero Carvajal (coord.)
- Santiago de Miguel Salanova (coord.)
Editorial: Los Libros de la Catarata
ISBN: 978-84-1352-271-5
Any de publicació: 2021
Pàgines: 52-65
Tipus: Capítol de llibre