La ingestión de un producto derivado de manzana deshidratada enriquecido con zumo de mandarina mediante tecnología de impregnación al vacío mejora la capacidad antioxidante y disminuye la inflamación en los niños obesos
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ISSN: 0212-1611, 1699-5198
Any de publicació: 2013
Volum: 28
Número: 4
Pàgines: 1177-1183
Tipus: Article