Turismo Gastronómico y turismo de masasla satisfacción de los turistas con la alimentación que reciben en Benidorm

  1. Mazón Martínez, Tomás Manuel
  2. Colmenares López, Myriam Guadalupe
  3. Hurtado Sánchez, José Antonio
Revista:
Gran Tour

ISSN: 2172-8690

Any de publicació: 2012

Número: 6

Pàgines: 122-141

Tipus: Article

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Resum

The changes in the preferences of tourists make the food part of the new forms of tourism. However, the attraction to taste the typical food or original destinations require a tourist interested in learning and developing your palate as well as a destination interested in developing a culinary tourism. Thus, this research presents an analysis of tourist satisfaction with food in Benidorm, Spain. The study is based on quantitative and qualitative analys is derived from surveys and interviews with tourists who were on the site. Overall, we found an acceptable level of satisfaction by the tourist on food in Benidorm, only highlights the importance of incorporating menus that meet the needs of tourists with medical difficulty.

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Fuente de los datos: Dialnet