La alimentación como problema de salud : desarollo histórico de la nuntrición comunitaria en la España del primer tercio del siglo XX
- Bernabeu Mestre, Josep
- Esplugues Pellicer, Josep Xavier
- Galiana Sánchez, María Eugenia
- Moncho Vasallo, Joaquín
- Ortiz Gómez, Teresa (coord.)
- Olagüe de Ros, Guillermo (coord.)
- Rodríguez Ocaña, Esteban (coord.)
- Menéndez Navarro, Alfredo (coord.)
- Gil García, Eugenia (coord.)
- Luna Maldonado, Aurelio (coord.)
- Sevilla Olmedo, María Teresa (coord.)
- Gómez-Núñez, Antonio J. (coord.)
Argitaletxea: Universidad de Granada
ISBN: 978-84-338-4858-1
Argitalpen urtea: 2008
Orrialdeak: 257-260
Biltzarra: Sociedad Española de Historia de la Medicina. Congreso (14. 2008. Granada)
Mota: Biltzar ekarpena