Efecto de una propuesta metodológica para el control de intensidad del entrenamiento fuerza sobre el gasto energético en reposo y la tasa de oxidación de grasas en jóvenes estudiantes universitarios

Resumen

Antecedentes: Los grandes depósitos de grasas y las pequeñas reservas de hidratos de carbono son las fuentes primarias de energía para la contracción muscular, El aporte relativo y absoluto de cada sustrato a la generación de energía estar determinado por los estados metabólicos intra e extra celulares. En condiciones de ejercicios el uso y predominio de los sustratos oxidables dependerá de la duración, intensidad y tipo de ejercicio. Los efectos del ejercicio de predominio aeróbico está bien documentado en la literatura existiendo una menor compresión de los efectos del ejercicio de fuerza muscular sobre el gasto energético en reposo (GER) el cociente respiratorio (RER) y la tasa de oxidación de grasas (TOG). La fuerza muscular es una cualidad motriz que se caracteriza por la capacidad que tiene el músculo de vencer o mantener una resistencia la que puede estar condicionada por factores internos e internos. Recientemente se ha propuesto que los ejercicios de fuerza muscular (EFM) pueden ser una herramienta que pueda estimular el gasto energético en reposo (GER) y tasa de oxidación de grasas (TOG). Objetivos y procedimiento: El propósito del estudio fue analizar el efecto de una propuesta metodológica para el control de la intensidad del entrenamiento sobre el GER, el RER y la TOG en jóvenes estudiantes universitarios. Se seleccionaron de manera no aleatoria a 24 hombres jóvenes (18 a 25 años) activos, normo pesos (IMC= 20 a 25) estudiantes de educación física y con un años de experiencia en el entrenamiento de fuerza muscular y/o pesos libres. Todos los sujetos realizaron tres sesiones de familiarización con los ejercicios de fuerza muscular (curls de Bíceps, sentadilla de 90 grados y remo vertical) y el uso del dispositivo electromecánico (DEM) para el control de las variables mecánicas que condicionan la intensidad de los EFM. Todos los sujetos realizaron las tres sesiones de ejercicios en orden aleatorizado a las intensidad del 40%RO, 60%RM y 80%RM, para el mismo volumen de ejercicio (3 series, de 6 repeticiones y 3 minutos de pausas entre series), antes de cada sesión de determinada el RM de la fases concéntrica y excéntrica de cada ejercicio. Para analizar los efectos de las distintas intensidades sobre GER (kcla/día), el RER (VCO2‧VO2-1) y TOG (g/día), a todos los sujetos se les realizó una calorimetría indirecta antes (pre), inmediatamente después (post) y después de 24 horas (post 24) de las sesiones de ejercicio. Se realizó un análisis de comparación de medias para las medidas pre, post y post 24h, para cada intensidad del ejercicio (análisis intra-intesidad) y otros (inter-intensidad) para determinar el tipo de intensidades que más incide sobre las variables de GER, RER y TOG. Resultados: Los resultados muestra que la comparación intra-intensidad del GER pre versus GER post y GER post 24h. El GER post se incrementó significativamente después del EFM (P<0,001) en relación al RERpre, La comparación entre el RERpre y el RERpost 24h presenta diferencias cuando la intensidad del EFM fue del 60%RM (p<0,05) y del 80%RM (P<0,001). No se encontraron diferencias cuando la intensidad del EFM fue del 40%RM (P>0,05). El RERpost se incrementó después del EFM (P<0,001) en relación al RERpre, incremento que es independiente de la intensidad del EFM. La comparación entre el RERpre y el RERpost 24h presentó diferencias cuando la intensidad del EFM fue del 40%RM (p<0,05) y del 60%RM (P<0,001). No se encontraron diferencias cuando la intensidad del EFM fue del 80%RM (P>0,05). La comparación intra-intensidad de la TOG pre versus TOGpost y TOGpost 24h. La TO post se incrementó significativamente después del EFM (P<0,001) en relación la TOGpre, incremento que es independiente de la intensidad del EFM. La comparación entre la TOGpre y la TOGpost 24h presentó una disminución significativa del TOG cuando la intensidad del EFM fue del 40%RM (p<0,05) y del 60%RM (P<0,001) y presentó un aumento significativo (p<0,001) de la TOGpost 24h en comparación al TOGpre. El análisis inter-intensidad post hoc mostró que el GERpost y GERpost 24h se incrementaron independientemente de la intensidad del ejercicio. La comparación inter-intensidad para RERpre , RERpost y RERpost 24h, el análisis post hoc de comparaciones múltiples, mostró que el RER post se incrementó en mayor medida cuando la intensidad del EFM fue del 80%RM. El RERpost 24h disminuyó significativamente después del EFM al 80%RM en comparación con el EFM al 40%RM y 60%RM. La comparación inter-intensidad para TOGpre, TOGpost y TOGpost 24h, el análisis post hoc de comparaciones múltiples, mostró que el TOGpost se incrementó en mayor medida cuando la intensidad del EFM fue del 60%RM y 80%RM. El TOG post 24h se incrementó en mayor medida cuando la intensidad del EFM fue del 80%RM en comparación con el EFM al 40%RM y 60%RM. Conclusiones: En el entrenamiento de fuerza muscular incrementa de manera aguda el gasto energético en reposo, incremento que es independiente de su intensidad (EFM40, EFM60 y EFM80), siendo más sensible cuando la intensidad es del 80%RM a pesar del bajo número de ejercicios y volumen de trabajo de las sesiones del EFM. Los incrementos del GER después de 24 horas sólo se mantuvieron elevados por sobre el los valores pre cuando la intensidad del ejercicio fue del 60%RM y el 80%RM, disminuyendo a los niveles de reposo cuando intensidad es del 40%RM.