Valoración del estado de nutrición de una población infantil ruralEstudio de Pego (Alicante)

Résumé

Se ha investigado el estado de nutrición de una población infantil rural del municipio alicantino de Pego, de 2.150 niños y adolescentes en edad pediátrica (menores de 18 años); en el periodo comprendido entre julio de 1989 y diciembre de 1990. Para ello se ha realizado un estudio somatométrico simple a una muestra de 943 niños, consistente en los siguientes parámetros: peso, talla, i. De Shukla e I. de Quetelet. dentro de esta muestra a 203 casos, se les ha hecho un estudio sistematizado de una serie de parámetros: familiares, nutricionales, somatométricos, analíticos hematológicos y bioquímicos; entre ellos los aminoácidos. Previa clasificación de la población en grupos de índice de nutrición, edad, sexo y estado socioeconómico; se ha procedido al estudio estadístico de la distribución de los distintos parámetros según los grupos de estudio. Para ver su comportamiento según el estado nutricional y demás variables cualitativas. Y establecer así. Según el estudio, cuales son los parámetros más válidos para distinguir los estados nutricionales normales de las alteraciones.