Survey of microbial quality of plant-based foods served in restaurants

  1. Sospedra, I.
  2. Rubert, J.
  3. Soriano, J.M.
  4. Mañes, J.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2013

Volumen: 30

Número: 2

Páginas: 418-422

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2012.08.004 GOOGLE SCHOLAR
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