Mujeres marroquíesalimentación, identidades y migración

Résumé

Esta tesis describe transformaciones en las identidades de género de un grupo de mujeres marroquíes residentes en Elche en los inicios del siglo XXI. En concreto, el objetivo principal de la investigación ha sido vislumbrar cómo la irrupción de un "nuevo orden alimentario" en sus cocinas, fruto de la "modernidad social", todo ello en contexto transnacional, ha contribuido a la modificación de los pilares sobre los que tradicionalmente se han sustentado las identidades de género de estas mujeres. Además de analizar la relación existente entre dichas identidades de género y los patrones de distribución de poder intra e inter-géneros en sus grupos familiares. Para llegar a los objetivos propuestos se han dibujado y clasificado los itinerarios gastro-identitarios de las informantes. Dichos itinerarios quedan plasmados en los cinco capítulos de etnografía que conforman el núcleo central de la tesis. Los resultados muestran que estas mujeres desafían el orden masculino deconstruyendo las ideologías de sumisión a las que son sometidas en sus vidas cotidianas, cambiando los significados de determinados elementos sociales y religiosos, al mismo tiempo que conformando identidades colectivas. Conectando las categorías de género, migraciones internacionales y alimentación, además de tratar de contribuir al enriquecimiento del análisis elaborado en torno a estas "otras" mujeres migrantes (las que no han dado el salto de la "reproducción" a la "producción"), también se trata de evidenciar "otras" maneras de vivir la "modernidad alimentaria", la de "otros" grupos culturales.