Modificación de la composición bioquímica de microalgas marinas en régimen de ciclostato

Résumé

Se prueba el efecto de dos variables operacionales: concentración de nutrientes y tasa de renovación sobre la productividad y composicion bioquímica de cultivos en régimen de ciclostato (cultivos semi-continuos sincronizados meidante ciclos de luz oscuridad) de especies de microalgas marinas: " Tetraselmis suecica ", " Dunaliella tertiolecta ", " Isochrysis galbana ", " Chlorella autotrophica " y " Phaeodactylum tricornutum ". Mediante la utilización de esperimentos factoriales: los resultados demuestran que los cultivos en ciclostato son una herramienta óptima para la modificación de la composición bioquímica de las microalgas marinas en cuanto al contenido de las principales fracciones orgánicas: proteina; glúcidos y lípidos contenido de ácidos grasos, principalmente los ácidos grasos poliinsaturados EPA y DHA. La variabilidad bioquímica generada es mayor que cualquiera de las descritas con anterioridad en cultivos continuos o discontinuos.