ARANTZAZU
VALDES GARCÍA
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD
Thesis
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Estudio de la estabilidad oxidativa de diferentes alimentos lipídicos envasados y su aplicación al desarrollo de envases activos con capacidad antioxidante 2014
Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante
Supervised Theses (1)
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Valorización de residuos de papaya para el desarrollo de biomateriales sostenibles aplicados a envases alimentarios 2025
Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante
Cenitagoya Alonso, Natalia
Theses Committees (4)
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Secretary of the Committee
Desarrollo de biopolímeros funcionales mediante la incorporación de aceites esenciales a partir de distintos mecanismos de encapsulamiento 2025Universitat Politècnica de València
CERDÁ GANDÍA, RAÚL
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Secretary of the Committee
Optimización de materiales termoplásticos de origen reciclado provenientes del sector textil para su uso en procesos de fabricación industriales 2025Universitat Politècnica de València
BURGADA VILAPLANA, FRANCISCO
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Secretary of the Committee
Desarrollo de un envase activo con capacidad de absorción de oxígeno y potenciador del aroma para frutos secos 2023Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante
Juan Polo, Adriana
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Committee Member
Efectos de la dieta sin gluten y el ejercicio físico sobre parámetros físicos, fisiológicos y psico-sociales en mujeres celíacas menopáusicas o post-menopáusicas 2022Universidad Católica San Antonio de Murcia
Loaiza Martínez, Daniela Alejandra