JOSÉ LUIS
TODOLÍ TORRÓ
CATEDRATICO/A DE UNIVERSIDAD
Natalia
Cenitagoya Alonso
Publicaciones en las que colabora con Natalia Cenitagoya Alonso (4)
2025
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Multielemental Profile for Seminal Plasma Through Inductively Coupled Plasma–Tandem Mass Spectrometry and Its Relationship with Seminal Parameters, Spermatic Biomarkers, and Oxidative Stress
Antioxidants, Vol. 14, Núm. 9
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Pilot-Scale Development of Biodegradable Packaging Incorporating Pineapple By-product Antioxidants for Sustainable Meat Preservation Through Circular Economy
Food and Bioprocess Technology, Vol. 18, Núm. 8, pp. 7365-7378
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Valorization of Pineapple Core Waste for Sequential Extraction of Phenolic Compounds and Carotenoids: Optimization Through Ultrasound-Assisted Method and Box–Behnken Design
Food and Bioprocess Technology, Vol. 18, Núm. 3, pp. 2618-2631
2024
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Valorización de subproductos agroalimentarios de la piña (Ananas comosus (L.) Merrill) para la obtención de compuestos antioxidantes y su posterior incorporación a polímeros para aplicaciones de envasado activo para derivados cárnicos (Proyecto VALPIPACK)
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 328, pp. 62-70