JOSE LUIS
TODOLI TORRO
CATEDRATICO/A DE UNIVERSIDAD
GUILLERMO
ALBALADEJO ROCA
Investigador en el període 2022-2024
Publicacions en què col·labora amb GUILLERMO ALBALADEJO ROCA (2)
2024
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Mitigation of Food Waste Generation in Catering Through the Implementation of Conservation Techniques Based on UV Radiation (CONSERUV)
Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023 (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 171-173
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Reducción de generación de residuos alimentarios en la restauración mediante la implantación de técnicas de conservación basadas en radiación UV (CONSERUV)
Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023 (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 169-170