Publications by the researcher in collaboration with MARIA TORMO SANTAMARIA (4)

2023

  1. Culinary and Gastronomic Practices during the Periods of Restrictions on Movement Caused by the COVID-19 Pandemic in the Province of Alicante (Spain)

    Foods, Vol. 12, Núm. 15

2021

  1. Actitud hacia el propio cuerpo en alumnos universitarios: Universidad de Alicante, 2003 y 2018

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 25, Núm. 1, pp. 29-38

  2. Cambios en las prácticas culinarias y gastronómicas durante el confinamiento de la COVID-19 en la provincia de Alicante

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 25, Núm. 2

2019

  1. Cambios generacionales en las pautas de consumo alimentario de los alumnos universitarios: Universidad de Alicante, 2003-2018

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, Vol. 39, Núm. 3, pp. 115-123